-

Statistik Pemotongan Ternak Besar dan Kecil Tahun 2009 disajikan berupa data hasil dari pengolahan survei jumlah pemotongan ternak besar dan kecil di rumah pemotongan hewan (RPH) dan di luar RPH (yang dilaporkan dan dicatat oleh Keurmaster).

Penyajian data publikasi ini dilengkapi dengan penjelasan teknis guna memudahkan pengguna data dan untuk memberikan gambaran umum tentang ketersediaan jumlah ternak yang dipotong, jumlah daging dan rata-rata harga yang tercatat di rumah pemotongan hewan (RPH) dan dari hasil Pencatatan oleh petugas Keurmaster di luar rumah potong hewan pada tahun 2009